专业私人侦（zhēn）探世界上什么（me）问题最大（dà）？吃。人类的什么主题（tí）最（zuì）永恒？爱。

　　人性都追求好（hǎo）吃（chī）好爱，且（qiě）各有其法（fǎ）。就说吃吧（ba），酒桌上常有“嘴（zuǐ）里嚼一块，碗里藏（cáng）一快，筷上（shàng）夹一（yī）块，眼睛盯一（yī）块”的趣谈，酒人常（cháng）调侃此为“食肉论”。

　　在温饱都成问题的年代，“食肉论”只是一种馋欲的（de）宣染和追求，因为（wéi）在当时（shí）条（tiáo）件下这（zhè）种机会不多（duō），即便有（yǒu）此机（jī）会，同桌也（yě）不会看之任之。现在生活（huó）质（zhì）量（liàng）提高了（le），这种机会有了，不过口（kǒu）碗筷眼齐动的“拼（pīn）搏”，不（bú）单为填满肚皮解解温饱（bǎo）了（le），而（ér）是为满（mǎn）足色（sè）、香、味之欲了。

　专业私人侦（zhēn）探　人（rén）们（men）的饮食（shí）动机、饮食（shí）欲望（wàng）和饮（yǐn）食方式（shì）是有很大差异性的。

　　有（yǒu）一种人嘴里有肉，细嚼慢咽，不再东张本望，传统、节俭（jiǎn）、本份。在他看（kàn）来，食，为解饥，肉，是同桌共享的。放（fàng）在嘴（zuǐ）里的（de）肉即便（biàn）口味（wèi）不佳，也要（yào）珍（zhēn）惜而（ér）嚼个味出来，桌（zhuō）上的肉最多最诱惑也不能因（yīn）贪心而（ér）亏了自（zì）己口中之（zhī）肉（ròu）。

　　还有一种人或感（gǎn）口中之肉味（wèi）不适，或块肉一（yī）味满足不了他的欲望。于是见异而（ér）拾（shí），藏另（lìng）于碗中，随时准备弃（qì）口肉（ròu）而换之或兼而食（shí）之（zhī）。此类人食而（ér）求（qiú）味，择（zé）适味而惜之，多占但（dàn）还不是“只顾自己不（bú）顾（gù）别人”，因而（ér）一般不会被（bèi）人谴责。

　专业（yè）私人侦探　也有一种人不管口（kǒu）中之（zhī）肉上口不上口，也不（bú）惜（xī）曾经中意而藏碗之肉，发现（xiàn）目标立即上筷。这种人为味而食，不爱口中，不惜碗中，不尊筷上，全然忘（wàng）记（jì）肉于席上，席有众人，众怒难（nán）违（wéi），只顾自己（jǐ）一“味”追求。

　　另（lìng）一种人那便是（shì）“嘴里嚼一块，碗里藏（cáng）一快（kuài），筷（kuài）上夹一块，眼睛盯一（yī）块”的极致境界了。这种人到了求（qiú）味“忘食”的境界，因（yīn）味而对己癖食，因癖而让（ràng）人不齿，令人生厌。

　　存在（zài）的都有其合理性，各人（rén）食法自有其道理，我们不必（bì）也无法简单地加（jiā）以肯定（dìng）或否定（dìng）。实用的办法就是从目的出发来（lái）检点行为。饮食（shí）的（de）目的是，补充（chōng）足够和适当的物质营养来满足你（nǐ）生命（mìng）的延续，同（tóng）时要有很好的味觉效（xiào）果（guǒ）来丰富你（nǐ）精神（shén）享受（shòu）。一“味“追求，因味癖食，最刺激总也不可取的。一滴水可（kě）以（yǐ）看出太阳的光辉，一（yī）顿饭可能品出（chū）一个人（rén）的人格。生活于社（shè）会的人，需要自我节制和约（yuē）束，横（héng）向（xiàng）看不（bú）能以我为中心，不顾他人（rén），纵（zòng）向看要继承民族传统美德。也（yě）就是说（shuō）“食相”事关人格和道德，一（yī）个关心（xīn）自己又（yòu）关心别人的人，一个（gè）有道德的人，就要慎筷（kuài）而惜食了（le）。

　　食色相（xiàng）通（tōng），爱（ài）与食的生活（huó）原理相（xiàng）似之处（chù）很多。相（xiàng）对（duì）于上述，“嘴嚼”的如婚（hūn）姻，“碗藏”的似情人了，“筷夹”的闹暧昧，“眼贪（tān）”属（shǔ）花（huā）心了。 

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